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变性淀粉的价格受什么影响?
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烘焙果酱中为什么要添加变性淀粉?
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柑橘果胶和甜菜果胶有什么区别？
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食品增稠剂对热风干燥方便面品质有什么影响？
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哪些食品中添加了卡拉胶?
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蔗糖对结冷胶凝胶性能有什么影响？
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阿拉伯胶跟桃胶有什么相同之处?
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影响皂荚豆胶冷水溶部分和热水溶部分流变性的因素？
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明胶如何应用在冰淇淋中?
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其他类饮料可以添加磷酸氢二钾吗？
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胶基糖果可以添加乙酰化单、双甘油脂肪酸酯吗？
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酱卤肉类可以添加磷酸三钙吗？
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其他焙烤食品可以添加柠檬酸一钠吗？
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特殊用途饮料可以添加羧甲基纤维素钠吗？
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面包可以添加冰乙酸(低压羰基化法)吗？
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木松香甘油酯在食品中有什么作用？
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简介 更多
职业：上海家德进出口有限公司 - 食品添加剂外贸业务员
学校：广西大学 - 食品加工技术
地区：NULL
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2018-07-04加入
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可可及糖果制品19个回答
果蔬制品43个回答
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