首页 回答 问题
提问 通知 消息
食品检测工程师 食品检测工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检测工程师 2024-03-01回答
发酵型含乳饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加麦芽糖醇,最大使用限量是按生产需要适量使用。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
来自话题:
,食品检测工程师 2024-03-01回答
水果干类是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。
来自话题:
,食品检测工程师 2024-03-01回答
稀奶油类似品是可以添加磷脂,可适量使用。
来自话题:
,食品检测工程师 2024-03-01回答
其他调味糖浆是可以添加碳酸氢钠,可适量使用。
来自话题:
,食品检测工程师 2024-03-01回答
豆腐类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加酪蛋白酸钠(酪朊酸钠),可适量使用。
来自话题:
,食品检测工程师 2024-02-14回答
麦芽糖具有如下特征:
麦芽糖由两个D-葡萄糖分子通过α-1,4糖苷键连接起来的双糖,制作时以淀粉为原料,在麦芽中的淀粉酶作用下,可得含麦芽糖为主的产物。
,食品检测工程师 2023-10-25回答
具体的富马酸检测标准可以查看:
<<GB 25546-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 富马酸>>,<<FCC-110-17-8 Fumaric Acid(富马酸)>>,<<Fumaric Acid(INS No. 297)富马酸>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 23877-2009 饲料酸化剂中柠檬酸、富马酸和乳酸的测定 高效液相色谱法>>,<<SN/T 2007-2007 进出口果汁中乳酸、柠檬酸、富马酸含量检测方法 高效液相色谱法>>,
,食品检测工程师 2023-10-25回答
具体的瓦氏黄颡鱼检测标准可以查看:
<<SC 1041-2000 瓦氏黄颡鱼>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB 23200.88-2016 食品安全国家标准 水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法>>,
,食品检测工程师 2023-10-25回答
具体的磷酸 检测标准主要有:
<<GB 5009.256-2016 食品安全国家标准 食品中多种磷酸盐的测定>>,<<GB/T 14642-2009 工业循环冷却水及锅炉水中氟、氯、磷酸根、亚硝酸根、硝酸根和硫酸根的测定 离子色谱法>>,<<GB/T 9727-2007 化学试剂 磷酸盐测定通用方法>>,
来自话题:
,食品检测工程师 2023-10-25回答
具体的甘谷辣椒检测标准可以查看:
<<DB62/T 2416-2013 地理标志产品 甘谷辣椒>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 30389-2013 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 分光光度法(2014-6-22实施)>>,<<GB/T 30388-2013 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 高效液相色谱法(2014-6-22实施)>>,<<GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣椒度表示方法>>,
来自话题:
,食品检测工程师 2023-10-25回答
具体的压力曲筛检测标准可以查看:
<<GB/T 26886-2011 粮油机械 压力曲筛>>,
来自话题:
,食品检测工程师 2023-10-13回答
果蔬汁(浆)类饮料根据NY/T 81-1988 果汁饮料总则中说明是可以添加天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜),最大使用限量是0.6 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量
来自话题:
,食品检测工程师 2023-10-13回答
茶(类)饮料根据GB/T 21733-2008 茶饮料中说明是可以添加焦磷酸一氢三钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
,食品检测工程师 2023-04-05回答
除胶基糖果以外的其他糖果根据SB/T 10022-2008 糖果 奶糖糖果中说明是可以添加麦芽糖醇液,最大使用限量是按生产需要适量使用。
来自话题:
,食品检测工程师 2023-04-03回答
配制型含乳饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加皂荚糖胶,最大使用限量是4.0 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-28回答
同意麦老师的建议,这些东西自己学起来确实有些朦胧,请个机构咨询一下还是比较好,也能帮助你们公司更深入的理解标准。
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-21回答
现在不是有了吗,蒙牛的就不错,春节期间价格优惠,很好的
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-17回答
我认为,你先把这两种原料分别做出产品,然后再对比差异
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-14回答
可以标。有相关规定的,没事。、
来自话题:
,食品检测工程师 2018-08-14回答
实实在在做事吧!不要搞噱头啦!
 
简介 更多
职业:陕西普恩检测技术有限公司 - 食品检测工程师
学校:江南大学 - 化学生物系
地区:浙江省
成就
回答获得0次赞同
获得7人关注
2018-01-26加入
关注 0 关注者 6
擅长
包装技术5个回答
可可及糖果制品3个回答
粉碎技术1个回答
干燥技术3个回答
混合技术2个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示