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炸制半干豆腐是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,
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人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)(ZB X 14010-1987)中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。
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醋、油或盐渍水果是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸...
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膨化食品根据GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品中说明是可以添加护色剂,具体可以使用的护色剂有: ,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,
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果冻根据GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有: ,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),