硝酸钠在食品中有什么作用？

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影响明胶胶冻强度的因素有哪些?

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食用冰可以添加的水分保持剂有哪些？分别限量如何？

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其他发酵酒类（充气型）可以添加的稳定剂有哪些？分别限量如何？

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其他固体饮料可以添加的消泡剂有哪些？分别限量如何？

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