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肉汤、骨汤是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适...
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冷冻水果是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有: ,乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,
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鱼子制品是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有: ,磷酸最大使用限量是1.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是1.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是1...
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具体的原阳大米检测标准可以查看: <<GB/T 22438-2008 地理标志产品 原阳大米>>, 检测标准主要有: <<GB/T 24302-2009 粮油检验 大米颜色黄度指数测定>>,<<GB/...
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具体的半纤维素酶检测标准可以查看: <<HEMICELLULASE from ASPERGILLUS NIGER, var.-半纤维素酶(源自改良的黑曲霉菌)>>,