从寻找扫描点，到对旧照片进行处理。这里以实例的形式分几点来讲述，以帮助你学会“扫描”。 　　1．寻找扫描位置 　　大多数扫描仪的扫描平台上，不同位置的扫描效果总会有些不同。如果发现在扫描平台上的某个区域的扫描效果比其它区域好，没什...

比例烹调法是一种基于配料数量之间的关系而不是根据食谱中常用的特定成分的测量来制备食物的方法。它不是杯子和汤匙，也不是毫升和立方厘米，比例烹饪中使用的配料是以数量相对的"部分"来定义的。对于许多按照这种烹饪方法制作的食物，配料是按重量而不是按体积分配的。因此需要...

Nishiki大米是日本大米的一种流行形式，通常被称为中粒大米。它实际上属于短粒大米的一类，但比普通的短粒大米稍长。在美国，当你购买主要在加利福尼亚州种植的Nishiki大米时，你通常会看到它包装成中粒大米在日本和韩国，大米很受欢迎，包装上可能连粒长都没有提到...

解决瓦楞纸板水份控制不准的方法 在生产过程中，有很多人碰到过瓦楞纸板水份控制不准确，出现偏大(纸箱塌箱、露楞)或偏小(纸板断裂)的问题，而这一问题恰恰又是很重要的。 　　主要由于在加工制造瓦楞纸板的过程中，纸板含水量的控制十分关键。当含水过高时，加工出来的瓦...

白醋，有时也叫"蒸馏醋"，是一种微酸性的清澈液体，用于烹饪和清洁，通常是通过谷物酒精发酵制成的。当谷物酒精暴露在空气中氧化时，它们会产生乙酸，然后制造商将其浓度降至5%到8%的水溶液中。白醋是简单的醋之一，除了通常与醋酸有关的苦味或酸味外，它本身没有真正的味道...