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食用冰根据SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有: ,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘...
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调制乳粉和调制奶油粉根据GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉中说明是不可以添加消泡剂。
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蜂蜜酒是不可以添加漂白剂。
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鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加磷酸氢钙,最大使用限量是20.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计
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餐厅烤箱和住宅烤箱的主要区别是,商业烤箱更大,更耐用。它们必须处理大量食物,以便可以同时烹饪多个食物。每个餐厅烤箱的确切尺寸和设计可能因餐厅类型和每个厨房的具体需求而有所不同。 厨师 餐厅炉灶和大多数家庭使用的炉灶的主要区别之一是它们更耐用,它们通常是由钢制成...