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有尸必有我 食品检测工程师 私信 +关注
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江南大学·食品营养与检测
深圳信测标准技术服务股份有限公司食品检测工程师
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人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)(ZB X 14010-1987)中说明是可以添加单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),可适量使用。
料酒及制品根据SB/T 10416-2007 调味料酒中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有: ,ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.50 (g/kg),双乙酸钠(二醋酸钠)最大使用限量是2.5 (g/kg),
固体汤料是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有: ,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,番茄红素最大使用限量是0.39 (g/kg),红曲米最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲红最大使用限量是按生产需要适量使用,β...
朗姆酒是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有: ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品是不可以添加胶姆糖基础剂。
 
有尸必有我食品检测工程师
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职业经历 深圳信测标准技术服务股份有限公司·食品检测工程师
教育经历 江南大学·食品营养与检测
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