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飞翔
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想问一下皮蛋中可以添加氢氧化钙吗?添加依据是什么?
这个和氢氧化钠同理,做加工助剂,在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定。你搜一下食品添加剂中的加工助剂氢氧化钙。
检测机构对食品进行检测时,依据的检测标准错误该付什么样的责任?
实际是这样的,某顾客在超市买了一包干虾仁,该顾客送一第三方实验室检测,发现水分超标,而水分检测依据标准并不是虾仁的行业标准(产品执行标准)中规定的水分检测方法.顾客以该检测报告为依据 起诉超市销售不符合食品安全标准的食品.这种情况下实验室需要承担什么责任?
新广告法规定不能再食品标签上加印体系?
没问题的吧,很多标签都标的
95度5分钟的豆浆杀菌工艺是否可行?
巴氏杀菌豆浆没感觉哪里有优势,说口味和营养,可能不如新鲜的,论方便和安全,肯定不如高温杀菌产品,这样考虑的话,好像是没有意义。。。。。。
超纯葡萄籽萃取物胶囊,这个名称对吗
葡萄籽提取物是属于食品还是保健品,没找到属于食品的依据,之前有个帖子是讨论葡萄籽萃取物书否属于新资源食品
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飞翔
食品研发专员
居住地
湖北省 武汉市
职业经历
北京丘比食品有限公司·食品研发专员
教育经历
华中农业大学·轻工化工系
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