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个人资料
江南大学·化学生物系
陕西普恩检测技术有限公司食品检测工程师
浙江省杭州市
液态发酵马铃薯醋，醋酸发酵发不起来
糖源不足情况下醇→醛→酸，乙醛味道应该能闻到
阳江豆豉发酵
完全可以，除了香气可能有些不同以外。
做蛋糕的面粉
那就用低筋粉吧，谁家的无所谓
有没有室温下三个月的酸奶啊
活菌奶没有办法，杀菌后的酸奶或者配制的酸奶倒有可能
鱼油提取物的“酸价、过氧化值”执行哪个标准？
这个好像不适合，最终我们采用的是行业标准
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食品检测工程师食品检测工程师
居住地浙江省 杭州市
职业经历 陕西普恩检测技术有限公司·食品检测工程师
教育经历 江南大学·化学生物系