果酱是指以水果为主要原料，经破碎、或打浆、添加糖或其他甜味料、浓缩、装罐、杀菌等工序制成的酱类产品。,根据GB/T 22474-2008 果酱中详细说明可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:海藻酸丙二醇酯,单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸...

其他乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉）是指以上各类（01.01-01.07）未包括的其他乳制品，如乳清粉、牛奶蛋白粉、酪蛋白粉、奶片等乳制品。乳清粉：以乳清为原料，经干燥制成的粉末状产品。,根据GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉中详细说...

其他发酵酒类（充气型）是可以添加琼脂,可适量使用。

水果调味糖浆是可以添加焦糖色(普通法),最大使用限量是按生产需要适量使用。

酿造食醋根据GB/T 18187-2000 酿造食醋中说明是可以添加海藻酸钠(褐藻酸钠),可适量使用。