国家层面貌似只能定性。。。定量的貌似都是第三方自己开发的方法。。。

国家工商行政管理总局关于规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》（工商消字[2007]227号）已经作废了（三）超市和食品批发市场内的入场销售者首次购入食品时，还应当按食品品种索取并仔细查验法定检验机构出具的该批次食品的质量检验合格报告，之后应当每半年索...

蛋糕店是不可能直接用它来做巧克力的，用点可可粉做巧克力蛋糕是可以的。至于用可可粉冲调饮料喝，当然可以，不顾最好用碱化的可可粉，这种可可粉在水中比较好分散。

不知道你的咨询是否属于有效咨询。乳化剂是消耗量较大的一类食品添加剂，各国许可使用的品种很多，我国批准使用的有30种。都按最大使用量使用，怎么会可以呀？

法规方面问题，销售部的意见可以忽略不计