这么久的帖子，，，就是把所有含乳的固体（干物质）加起来就行。配料里加的

有没有低压均质机的资料啊???????谢谢

也不是检测什么，就是老师留的作业，写出金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的检出、鉴定的试验设计，以那些CNAS认证的做参照，其实国标里都很详细了

前处理用小柱更方便快速。

各位好：想问下关于全蛋液、蛋黄液、蛋白液每个物料的特性及在焙烤食品中主要的用途方向。再次感谢各位，不胜叨扰了！