焙烤食品馅料及表面用挂浆根据GB/T 21270-2007 食品馅料中说明是可以添加磷酸三钾,最大使用限量是15.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计

本品为兰科植物白及Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.的干燥块茎。夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。白及在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）...

其他加工食用菌和藻类是可以添加抗坏血酸(维生素C),可适量使用。

干酵母是可以添加α-环状糊精,可适量使用。

食用菌和藻类罐头根据GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品中说明是可以添加氧化淀粉,可适量使用。