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百里屠苏 食品研发技术员 私信 +关注
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个人资料
山东工业职业学院·卫生检验
上海冠生园食品有限公司食品研发技术员
四川省成都
众所周知，木薯淀粉是西米的主要组成成份，请教一下各位大侠，为什么我使用的木薯淀粉制作出来的西米，出来的西米成品会有裂开的现象而且数量还不少。是什么原因呢？
目前您用哪个木薯淀粉比较稳定？
沙拉酱和蛋黄酱可以根据《蛋制品卫生标准》来进行判定吗
不能用蛋制品卫生标准来判定。目前这两个产品没有国家标准和行业标准，应制定企业标准。它们属于调味料
在超市买到的腐乳里面有虫子，能要求厂家赔偿吗？
当然是找厂家索赔了！
赠品的在标签上净含量标注问题
我觉得这种游戏不好玩，类似于洗衣粉搞的加量不加价。
执法过程中，发现散装白酒添加增稠剂，请问这种添加的目的
首先看白酒是否可以加？至于目的只有确定加的人知道
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百里屠苏食品研发技术员
居住地四川省 成都
职业经历 上海冠生园食品有限公司·食品研发技术员
教育经历 山东工业职业学院·卫生检验
个人简介温和比强暴更有希望获得成功。