阿拉伯胶主要是用于增稠的。阿拉伯胶在食品、医药、化妆品及其他工业上有广泛的应用，一般用作天然乳化稳定剂、增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂、水溶性食用纤维材料等。

配制酱是可以添加抗坏血酸钠,可适量使用。

糕点上彩装是可以添加碳酸氢三钠(倍半碳酸钠),最大使用限量是按生产需要适量使用。

腌渍的蔬菜根据SB/T 10439-2007 酱腌菜中说明是可以添加麦芽糖醇,最大使用限量是按生产需要适量使用。

蚝油、虾油、鱼露等根据GB/T 21999-2008 蚝油中说明是可以添加瓜尔胶,可适量使用。