刺梧桐胶在食品中主要作为稳定剂。

L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(阿力甜)在食品中主要作为甜味剂。

酒石酸铁在食品中主要作为抗结剂。

抗坏血酸棕榈酸酯(酶法)在食品中主要作为抗氧化剂。

冰乙酸(低压羰基化法)在食品中主要作为酸度调节剂。