同时，由于《通则》还未纳入《食品安全法》，因此现阶段也只是鼓励有能力的企业尽早在产品上标示营养标签，包括了食品中糖分的含量，并遵守《通则》的有关规定。“既然不是强制的，就难免有一些厂家钻空子。” 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食品营养评价室教授王竹之前在...

果糖不是天然物质工业上大规模生产果糖的原料是蔗糖，用稀盐酸或转化酶都可以使蔗糖发生水解反应，产物是果糖和葡萄糖的混合溶液。加入氢氧化钙使果糖和氢氧化钙形成不溶性化合物，从水溶液中过滤分离出来。再通入二氧化碳气体，使氢氧化钙与二氧化碳作用，生成溶解度很小的碳酸钙...