相关指标可以参考对应的猪肉、牛肉标准执行，制定企业控制标准。

我个人建议使用高压水枪，在用压缩空气吹干。

速冻调制食品现在国内也不允许散装卖货了。

现在大部分都是自己做着吃，偶尔还是要外面吃的，自己做的咋就不是那个味呢，难道是因为我没放添加剂。

是冷藏还是冷冻？如果是速冻并冷冻贮藏，不应该有血水。