丙酸及其钠盐、钙盐在食品中主要作为防腐剂。

铁罗汉的香气特征，浓郁、带有花香。醇厚、回甘。茶汤的气自口吸入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三次，所谓“三口气”，即可鉴别岩茶上品的气。更有上者“七泡有余 ”。 铁罗汉的特征 芽叶生育力较强,持嫩性较强.一芽三叶盛期在4月中旬.产量高,每667平方米产乌龙铁罗汉20...

沩山毛尖的冲泡方法是选取外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露的沩山毛尖茶，用热水采用回旋斟水法浸润茶杯，而后将水注到杯身的十分之七满,用茶匙把茶荷中的毛尖均匀拨到玻璃杯中去,等待茶叶吸水下沉慢慢展开。 沩山毛尖的品质特点 沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，...

小布岩茶的功效与作用有，促进血液循环，抑制细菌的发展，增强身体的抵抗能力。抗癌症抗癌症，抗衰老，抗心脑血管疾病，降血脂，降血压，减肥，提神，醒酒，利尿，治疗痢疾，帮助消化。清热解渴，解酒防辐射的功效。 小布岩茶的产地 小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅...

鉴别政和工夫主要看其外形条索紧结结圆实，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。 政和工夫鉴别真假方法 政和工夫产于闽北，以政和县为主。全县山林茂密，气候温和，雨理充沛，土壤浓厚微酸性，茶树生长繁茂。政和工夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶系采用政和...