你可以尝试用复配的方法来增强乳化剂的乳化性能.这三种东西的乳化性能其实是各有千秋,CMC难溶,黄原胶的性能说是非常好,可我做实验中时感觉不怎么样.黄原胶和阿拉伯胶复配后的效果还是不错的.你可以尝试下做几个实验就知道了!

国家层面貌似只能定性。。。定量的貌似都是第三方自己开发的方法。。。定性？怎么定性？就是说能确定确实含有猪肉、牛肉？不能测含量？

GB4789.43微生物酶制剂抗菌活性要求的菌株号是否要一致，能否有等效菌株就行了？

外来文件啊，最好有识别控制

7718是营养标签啊，益生菌含量应该不属于营养范围吧而且配料表里面应该是有标注的