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谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁)是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有: ,磷酸最大使用限量是1.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是1.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是1.0 (g/kg...
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其他特殊膳食用食品是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有: ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,
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鲜味剂和助鲜剂是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有: ,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,
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其他类饮料是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有: ,乳酸链球菌素最大使用限量是0.2 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.20 (g/kg),乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.03 (g/kg...
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经表面处理的鲜水果是不可以添加稳定剂和凝固剂。