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你们这种杀菌工艺且不加防腐剂，风险会非常非常大，老板会睡不着觉的

《食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求》里面有对相关温度的要求 可以看看啊

既然想私了，就遵循“漫天要价，落地还钱”的规则咯，谈判出一个双方都能接受的价格，没有什么妥当不妥当的。跟第三方检测机构的关系，属于商业委托关系，一切责任在委托合同中有明确的，按照合同行事就是。

紫外线？你确定你们真的在做葡萄酒吗？罐子：碱洗-酸洗-水洗? ? 发酵前??蒸汽来一遍车间：熏硫、臭氧瓶子：亚硫酸? ?新瓶用清水橡木桶：碱洗-酸洗-水洗? ?或者蒸汽