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蒸煮类糕点是否有食品安全管理体系专项技术要求?
你们说的ISO22000的体系的专项技术要求是什么?我们也是糕点行业,但不生产粽子,有熟粉类
做出来的饺子皮冷藏后没有延展性了,一拉就断,根本包不了饺子了,是什么原因呢?
这个还问啊,放点盐和碱,盐和碱都放了
知道的师傅帮帮忙:炒馅料用什么香料炒起来是肉香味的啊
想学丸子不放肉还有肉味,自己问香精厂家吧,他们有现成的方案。
如何收集蛋壳中残留蛋液,提高出蛋率?
各位用什么设备,目前我用的蛋液率是87%上
有做香豆腐的吗?大家交流交流
目前,我公司里正准备开发一个新产品,锅烧老豆腐,试验下来,产品香味很好,就是人工煮浆太慢了,一小时才一锅,有什么办法呢?
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食品研发工程师
居住地
江苏省 南京
职业经历
青岛众凯食品(香精)有限公司·食品研发工程师
教育经历
福建教育学院·食品分析与检验
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手机对我来说是药品,可以有效缓解孤独,尴尬,无聊,没有安全感等症状。
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