肉松类根据GB/T 23968-2009 肉松中说明是可以添加甲基纤维素,可适量使用。

哪啊，并没有认证22000，最初是想认证22000的，结果出口备案时，专家说要求认证HACCP，所以就认证了HACCP，但是只有22000的内审员证，事实上，还真没有人过问这个内审员证的问题，就是突然想起来，怕以后麻烦，确定 一下，是否必须有HACCP内审证

我是中国农业大学食品学院的一名副教授。我现在有一项研究成果，是一种乳酸菌发酵增殖剂，纯微生物发酵获得，能够使得双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌等乳酸菌类在常规发酵培养基中增殖生物量提高2-3倍，在酸奶发酵过程中接入乳酸菌种和我研究的促进剂，至少减少一半的发...

这个配方是百度来的，真正的配方肯定不是会说的。

好像啤酒里一般只加苦水。但在做暖啤等的时候会加香精的！