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乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)可作为甜味剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(01.02.02风味发酵乳);01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制...
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千岛玉叶的制作工艺工艺主要为杀青做形、筛分摊凉、辉锅定型、筛分整理几个步骤。杀青是将茶叶脱水,经过筛分摊凉后,再进行炒制定型,最后整理成成品茶叶。 一、杀青做形 1.投叶数量 投叶数量高档茶以150g左右,中档茶以200g左右为宜。叶量过多会导致茶坯不均匀,叶...
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浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有: ,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,红曲米最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲红最大使用限量是按生产需要适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是1.0 (...
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调味再制干酪是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有: ,乳酸链球菌素最大使用限量是0.5 (g/kg),纳他霉素最大使用限量是0.3 (g/kg),溶菌酶最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是1.0 (g/kg),
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其他水产品及其制品是不可以添加被膜剂。