你能确保所有的内包装月饼都是在同一个时间生产的吗？??这是不可能的，况且你的品种还是不同的，所以还是分别喷生产日期。喷一个的话风险太大，有故意作假嫌疑。??还有一种方法，你可以在外包装上喷印各个内包装的生产日期。

葡萄酒紫外线灭菌，第一次听说啊。从我来一直用的紫外线对空间灭菌，现在要改??

今天做了一下，加0.5%的植脂末添加0.04%单甘酯（Danisco)+0.06%的蔗糖酯+CMC－Na0.1%杀菌后刚冷却就出现大量油层不知道怎么搭配才好？？

保质期判定因素和影响因素都很多，脂肪及其劣变速度只是其一。

为什么非要存放若干天再包装呢？