给你个食品香精直接标注类别名即可的依据，质监总局-质检法函2008 105号。不会上传附件，麻烦你自己搜一下这个函就可以看到了。

GB2760的食品分类系统中没有功能饮料这一类别的食品，看你的植物提取物的性质，参考食品分类系统和你申报的QS单元类别来选择和使用食品添加剂。

检测的时候是皮和馅分开检测，皮没有问题，如前面所述:产品中心温度未达到杀菌条件

可能是有其他顾忌吧？所以希望通过改进配方来消沫

看你用的变性淀粉交联程度及加热时间，交联度高的可早些用，如果程度中等的出锅前二十分钟左右下比较好。