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Emoton 食品检测主管 私信 +关注
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山东大学·生物化学与分子生物学
惠州方舟检测技术有限公司食品检测主管
陕西省西安
1.调整配方使坯料结构密实一点(如加大水的添加量等)。2. 调整工艺降低各温区设定温度3. 坯料不宜放置太久4.油炸时适当升高油温,延长脱油时间
做个体系认证就明白了
产品中是否有易稀释的成分,或水分高的原料
没有问题,这个与原辅料比例没有多大关系
估计是看品种和要求吧,一般炒炒要香点吧
 
Emoton食品检测主管
居住地陕西省 西安
职业经历 惠州方舟检测技术有限公司·食品检测主管
教育经历 山东大学·生物化学与分子生物学
个人简介如果三个臭皮匠顶个诸葛亮,那么中国至少有亿个诸葛亮。