本品为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药片”;或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”;也有选择肥大顺直的干燥山药，置淸水中，浸至无干心，闷透，...

糟肉类是不可以添加漂白剂。

风味发酵乳根据GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳中说明是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有： ,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

米粉（包括汤圆粉等）是不可以添加乳化剂。

饮用纯净水根据GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水中说明是不可以添加漂白剂。