粽子储存问题

这招高。估计也就卖不动了。

冷藏的粽子放20天好像时间太长了吧。冷冻放置可以。

你可以用高压蒸煮袋做成真空包装高压灭菌

安全是能保证，口味呢？我觉得真空包装的实在不怎么好吃

20天？感觉放不了那么长时间。

除了冷藏有没有更好的呢？

适当的添加防腐剂

粽子冷藏较好，一般能放20天左右

现在很多粽子都是高压蒸煮抽真空包装的，可以冷冻也可以常温，常温储存的时间比较短，冷冻的可以达到一年以上