变性淀粉羟丙基而淀粉磷酸酯的黏度范围是多少？

我也觉得有点悬，正在确认中～～

粘度波动大，可选碘液染色显微镜判断是否为纯蜡质玉米淀粉原料生产。如果同类产品粘度波动太大，考虑生产不稳定导致。粘度大可能产品交联程度不够，影响产品的口感、耐酸性、抗剪切性、保水性（也就产品稳定性）。简单小试验试试看，这种情况口感通常会受影响

粘度的差异有波动，说明产品的质量稳定性差，是生产过程控制不完善造成，粘度不稳定主要是怕影响产品的应用效果

同样是糯玉米出来的羟丙基二淀粉磷酸酯其效果或者说粘度值也是不一样的！不同公司的产品效果不一样的，不然咋价格异同

糯玉米淀粉粘度不该这么高吧，有没有再确认过？

补充：确认结果显示黏度确实在1800cp，有做羟丙基二淀粉磷酸酯的大神吗？我就担心淀粉中是否有添加一些其它非淀粉物质。

我们是做粉的，我们根据不同的产品做的粉指标都不同，我们不同产品黏度从几百到几千的都有。

粘度检测结果误差较大，主要看你的应用效果怎样！

如果是正规厂家，是不会添加其他东西的， 影响你的应用效果不？