辣椒酱中为什么加冰醋
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辣椒酱中为什么加冰醋酸

谁能告诉我辣椒酱中为什么加入冰醋酸 7 回答 ·  1 关注
共7个回答
有尸必有我，食品检测工程师 2019-03-28回答
最廉价的调整酸度的酸度调节剂……但多了口感很刺激！！
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戏嚼梨蕊齿间留香，食品检测工程师 2019-03-28回答
唉，我不吃辣椒，也不吃辣椒酱，没有为国家做贡献啊。
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缘起，食品研发主管 2019-03-28回答
增加口感，少量可以提鲜
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94号少年，食品研发工程师 2019-03-28回答
还可以防腐.放多了,吃起来舌头涩涩的,建议少加
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三分情话，食品厂厂长 2019-03-28回答
还可以一定程度的护色你所说的应该叫辣椒糊
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拼了命的开心，食品化验员 2019-03-28回答
因为便宜，但是味太刺激
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七秒重约L，高级销售工程师 2019-03-28回答
还是放米醋好些最好别放醋酸
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