面粉铝残留问题

因为有时间限制??来不及实验室间比对了不过你说的横向纵向比较都做过了

复检了很多次了 还是没有定论就怕是我们自己出错了如果要找厂家肯定是确认其不合格相关部门对其行政处罚的时候了！

怕公布了引起轰动啊??得先很负责任地弄清楚

补充一下面粉是自发面粉

那就应该是有问题了，联系生产厂家找找原因吧。

不会吧，现在很多食品企业都用无铝泡打粉的，应该不会批量超标吧？05年时不是还专门修改过关于面粉制品中铝残留的标准吗（也就是那个污染物残留标准），很多泡打粉生产企业都改了泡打粉的配方了，如正常使用是不会超标的。小色再多做几个样品试试？或是找找其他原因？

超过100mg/kg很多？难道每公斤里有1克

那估计就是企业的问题了

如果你们从横向(同一样品的多次比对)，纵向（其他类似产品比对），如果结果都如此的话，应该是有问题的吧。还有一种确认方法，是否可以把同一样品请别的检验机构检验，这样可以排除仪器的问题。

不是批量超标??是有几个有问题 且严重但都是面制食品比如糕点 饼干就没有问题