求助各位前辈高人们，排骨酱、吉士粉、松肉粉怎样写进或 ...
如题，我是做调理肉产品研发的。请问论坛的各位前辈高人，排骨酱、吉士粉和松肉粉怎样写进或者能否写进肉制品配料表？ 我知道芝麻酱、花生酱都有标准是不是就可以直接写进配料表了？但是排骨酱没有相关标准是不是就不能写？还有排骨酱里我查了一下含有赤藓红，这种色素貌似不能用在除了肉灌肠以外的其他肉制品中，那是不是就说明排骨酱这种产品就不能用于调理肉的研发？ 吉士粉和松肉粉没有查到国标，是不是要把产品配方写到配料表里面去呢？如果碰到松肉粉或者吉士粉里面含有和产品基础成分一样的东西比如说都有淀粉，那应该怎么处理呢？ 问题较多，希望好心的前辈高人能给予解惑。。。。。谢谢！ 展开全部∨ 3 回答 · 5 关注共3个回答
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基础成份与产品成份一致的情况可以不定
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就是表明具体配料
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需要看一下购买的产品执行的是企业标准还是国标、行标还是地方标准，如是有国标、行标、地方标准，可以直接写，如果没有这些应该都属于复合配料，得标注其原如配料
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