添加剂备案问题

请问下 我们对复合添加剂的备案要查看它各单一添加剂的含量，但企业说这是涉及商业机密，不能提供要怎么办呢

复配添加剂不给备案啊

现在我们也在愁这个问题啊，哪里可以给备案啊，现在没有标准啊

有这等事儿？不是他脑子进水了就是你们得罪人了。

新的食品安全法实施之前是不是管理越来越混乱了？！

原来不能销售了

我们也有同样的遭遇，烘焙用油脂、巧克力软膏（用法类似于炼乳）质监执法大队的也要求备案，我想这些都可以从28类食品找到各自归属类别，是食品为什么还要备案？

乱了，看了一天的帖，也是这个问题呀，老火呀，给点准确答案哟。。

一定要精确的每一个成分的含量吗？

是啊 不然可能会超量使用哦

我觉得总用量不要超过各单独成分的用量限值就行吧

看来他们（质监局）也是乱收费了？！真是搞不懂了。