“D-异抗坏血酸钠”
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食品标准
添加剂和原辅料
“D-异抗坏血酸钠”怎么在GB2760-2011中找不到呀
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2 回答 · 1 关注
共2个回答
橘子果酱,AFI Specialist-食品品质专员
2018-07-23回答
在GB2760-2011的第85页,D-异抗坏血酸及其钠盐
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阿江,食品采购经理
2018-07-23回答
表A.2 序号4 D-异抗坏血酸及其钠盐如贵产品在表A.3中,请参照??第85页:D-异抗坏血酸及其钠盐 D-isoascorbicacid(erythorbicacid),sodiumD-isoascorbateCNS号04.004,04.018 INS号315,316功能抗氧化剂、护色剂食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注06.04.02.01 八宝粥罐头 1.0 以抗坏血酸计15.03.01 葡萄酒 0.15 以抗坏血酸计
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食品百科
D-异抗坏血酸钠
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以葡萄糖为原料经发酵、酯化、转化、精制制得。
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