那他霉素的使用方法
请教：我现在想在糕点表面喷雾那他霉素，现在买了浙江银象公司的那他霉素，说明书按0.01~0.03g/kg添加量称取所需量的那他霉素，按标准2760规定，最大使用量0.3g/kg，表面使用，混悬液喷雾，残留量小于10mg/kg。现在我不知道纳特霉素要称取多少量，按什么程序，加入到什么溶剂，溶液的浓度与重量，怎么配制成混悬液？残留量小于10mg/kg，又是指什么？怎么控制？有懂的请指教，谢谢！ 展开全部∨ 5 回答 · 5 关注共5个回答
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106ppm=1g,自己去算吧！那他霉素在糕点使用是2g/1kg75%的酒精表面喷雾就可以！
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一般溶剂都是水，不需要完全溶解的，悬浊液就好了
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那他霉素是水不容的，用75%以上的酒精配制成100-300PPM浓度即可。精确称好那他霉素倒入酒精中摇匀。酒精切记要用食用级。
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还有更加详细的配置方法吗
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那么那他霉素的最高限量是多少ppm?
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