添加水解蛋黄粉和乳矿
首页 > 问题列表 > 详情
杀菌技术 添加剂和原辅料 乳品 油脂制品 蛋制品

添加水解蛋黄粉和乳矿物油 高钙牛奶 全脂灭菌乳

各位大师，在牛奶中提到特别添加水解蛋黄粉和乳矿物油，生产出的高钙牛奶，属于调制乳还是灭菌乳？ 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
大宝天天见，食品研发主管（烘焙类） 2018-07-27回答
按照GB25191标准中“调制乳”的定义，应该属于调制乳
  0 0
不惑，食品主管 2018-07-27回答
按照《GB25191》属于调制乳
  0 0
没关系，是爱，食品厂渠道拓展经理 2018-07-27回答
对不起，是矿物盐
  0 0
相关问题
2760问题：油炸膨化食品能用TBHQ吗？ 6个回答
巴氏杀菌蛋液新鲜度问题 3个回答
130--150度油温炸猪肉丸子,锅底总是会有少许那种粉末状的肉渣 5个回答
《起酥油》国家标准制定进展如何了？有没有了解的啊？ 3个回答
卤制肉食品在加工时使用哪种添加剂可以防油变味？ 7个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
水解蛋黄粉
CAS:
供应商：72
水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料，经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成的白色至淡黄色粉末。 查看更多>
法规限量 研究文献 成品配方
72个水解蛋黄粉供应商查看更多>
水解蛋黄粉（蛋黄多肽）工厂现货供应
水解蛋黄粉99% 蛋黄提取物 多种规格 可定制
水解蛋黄粉
食品级 蛋黄粉 水解蛋黄粉 质量保证 量大从优
水解蛋黄粉 食品级营养强化剂
 
关注问题 写回答