找不到维生素A和E在
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找不到维生素A和E在糖果中的使用限量呀

找不到维生素A和E在糖果中的使用限量呀,还有氯化镁和柠檬酸铁也找不到,到GB2760里都看晕了哦 10 回答 ·  3 关注
共10个回答
氯化镁加工助剂可以添加。
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使劲找就会找到了。不过到维生素A和E不该在GB2760中,而是另外规定的营养强化剂中。
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那市面上那些功能性糖果都按什么标准添加呀
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市面上很多糖果,尤其是软糖大都存在超标准、超范围添加营养强化剂的问题,这属于明显的违法问题;别人那样做没出问题是有关系,或是小企业不怕死;超标准、超范围添加要是真抓了,我觉着其性质跟染色馒头事件是相同的;要想长久经营还是规范点好
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14880里面没有列入的类别就是不能加的吧,如果加了属于超范围添加,感觉还是谨慎点好
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柠檬酸铁在GB 14880-2012中找到了,600mg/kg-1200mg/kg。其他的没有找到。
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营养强化剂的标准里也没有加到糖果里的限量标准,是不是这样就说明不能添加到糖果里呀
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大家都是一样心情,这就是中国食品加工瓶颈啊!法规跟不上啊!!看看很多儿童食品店里面,那些高价尽快食品都在添加啊,他们可以卖,我们不能做。我之前给一个客户做个Va和Ve,法规他们自己去搞定。建议楼主按照营养成分膳食要求来考虑。
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氯化镁加工助剂可以添加。氯化镁作为加工助剂只允许使用在发酵工艺用作发酵用营养物质。
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在标准里找不到,又要添加怎么办呀,有些能找到,但是没有糖果一项,怎么处理,附表中的按需使用也找不到哦
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食品百科
维生素A
CAS:
供应商:211
营养强化剂维生素A的化合物来源包含:醋酸视黄酯(醋酸维生素 A)、棕榈酸视黄酯(棕榈酸维生素 A)、全反式视黄醇、β-胡萝卜素。 查看更多>
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