味精加呈味核苷酸加热
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味精加呈味核苷酸加热会不会起化学反应

辣椒酱，加入味精加呈味核苷酸加热会不会起化学反应，会不会使辣椒酱膨胀 5 回答 ·  2 关注
共5个回答
请内心温暖，食品检测销售人员 2019-11-11回答
基本没有可能性，还是想想其他地方出问题了
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拼了命的开心，食品化验员 2019-11-11回答
膨胀要不是有微生物产气，要不是热灌温度过高。
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替身℡，食品检测主管 2019-11-11回答
不会的，很多调味料都是有味精和I+G的
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我是多余的。，食品化验员 2019-11-11回答
应该。。不会吧。。。
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芳缘，食品检测组长 2019-11-11回答
不会，如果产气是微生物的问题，不是味精加呈味核苷酸二钠的原因
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