豆制品夏天最佳保存运
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储运技术
豆制品夏天最佳保存运输条件是多少?
我们公司会从市场上采购豆腐豆干等鲜豆制品,夏天到了,供货商送货还是按照用塑料袋装起来放一个框里拉过来。这样肯定会变质,请问具体运输过程应该怎么保存?具体温度是多少?有相关文献吗?
3 回答 · 5 关注
共3个回答
若白驹过隙,食品机械工程师
2019-11-14回答
用冰袋,泡沫盒可以密闭的,以前从其他地方运来荔枝效果不错
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替身℡,食品检测主管
2019-11-14回答
有冷链(制冷车保鲜0-4℃)最好,规模小只能是保温箱加冰了。
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倾城月光﹋淡如水,宠物食品商务
2019-11-14回答
最好保持在0~4度下冷链储运。
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