既是新食品又是中药，可不可以默认为药食同源

默认？ 食药物质，都有公告或文件规定的。

然而，如果你看《中药大辞典》，大米白面都是中药，要是按这个管理的话，那就不用吃饭了...

按照具体的产品公告查询，有些有详细的描述

具体点

以官方公告为准，其他的不能作为参考依据。