紧急求助，怎么理解《食品安全法》第五十三条第一款规定

索证索票一直在提倡，看当地监管态度咯

按题主所说，至少应该索票，证明货源来路正当。

作为还给幼儿提供餐饮服务的幼儿园，食品安全意识有点淡薄。 第一，30人不算少了，有些地方要求必须有食品经营许可证以及人员要有健康证。 第二，查验合格文件必须追本溯源，要求海天公司提供营业执照以及生产许可证和出厂检验报告，还有村里商店的食品经营许可证以及营业执照。 建议把这些资料准备齐全走行政复议吧。