菜籽油加热后色泽变化
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菜籽油加热后色泽变化

前几年根据GB/T1536中规定菜籽油的280度加热试验后，一般红色泽都是略有增加的结果 ，但最近两年做这个检测一直有红色泽加热后反而变小的现象，比较怀疑掺杂了其他的油类，但实验室是没能力做基因测试的，想问下坛子里的大侠们有遇到过这种现象吗？是否这种现象代表不是纯粹的菜籽油呢？ 展开全部∨ 0 回答 ·  3 关注
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