低聚半乳糖执行标准求指教
低聚半乳糖卫生部先后有两个公告，是不是应该执行新版公告，但是也没有提相应旧版作废，或者两个公告执行对象有什么不同？另外还有一个问题求指教，针对低聚半乳糖的两个公告都提到产品状态是液态，但现在市场上的低聚半乳糖粉末产品是否可以执行此公告，或者有什么其他标准公告？ 展开全部∨ 1 回答 · 2 关注共1个回答
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解读《关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告》“三十一、低聚半乳糖 （一）背景资料。低聚半乳糖作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880），允许用于婴幼儿配方食品和婴幼儿谷类辅助食品，本次申请的低聚半乳糖为经米曲霉(Aspergillus oryzae)生产的β-半乳糖苷酶制得，用于婴幼儿配方食品（食品类别13.01）和婴幼儿谷类辅助食品（食品类别13.02.01）。欧盟委员会、美国食品药品管理局、加拿大卫生部等批准其作为食品营养强化剂用于食品。 （二）工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂用于婴幼儿配方食品（食品类别13.01）和婴幼儿谷类辅助食品（食品类别13.02.01），增加产品中低聚糖含量。其质量规格按照公告的相关内容执行。 ”
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