水果甜品，包括果味液
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添加剂和原辅料 农林牧渔

水果甜品，包括果味液体甜品可以添加的凝固剂有哪些？分别限量如何？

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共1个回答
爱拼才会赢!，临床医药代表（特医食品） 2025-03-16回答
水果甜品，包括果味液体甜品是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,乳酸钙最大使用限量是按生产需要适量使用,
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