食用冰可以添加α-环
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添加剂和原辅料 冷冻饮品

食用冰可以添加α-环状糊精吗？

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谱写爱，食品检验员 2024-11-22回答
食用冰根据SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰中说明是可以添加α-环状糊精,可适量使用。
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α-环状糊精
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