酱卤肉制品需要检测哪
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酱卤肉制品需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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共1个回答
ailleenzhang，食品研发助理 2023-08-22回答
具体的酱卤肉制品检测标准可以查看:
<<GB/T 23586-2009 酱卤肉制品>>,<<CXS 97-1981 熟制的腌猪蹄膀标准（2019版）>>,<<DB41/T 1549-2018 信阳养生菜烹饪技艺 清炖牛肚绷>>,
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