新鲜蔬菜和脱水蔬菜的MRL值 在GB 2763-2012有规定吗？

个人理解GB2763规定的是生鲜蔬菜的MRL生鲜与干制MRL转换理论上需要带入脱水率，但标准并未明确，因此不能转换用生鲜的MRL来判定干制品肯定不恰当，GB2762也存在类似问题，但按照这样判定的还是相当普遍

但愿改进来得快一些、多一些

对头！没有规矩，不成方圆，既然都要制定，就应该完善，也让生产脱水蔬菜的企业有法可依。国家执行起来也有依据。 相信不久，GB2763会有补充，也会越来越完善的

本人也认为GB2763-2012上规定不是很清楚。脱水的蔬菜也很多，国标没有其他的，就只能参考GB 2763了。真希望国家能完善啊

请问新鲜和脱水 日本是??如何换算的？谢谢了

这个不算标准制定的不足可参考日本及欧盟换算关系日本肯定列表规定的都是鲜料干品都换算

这个在当初征求意见的时候就有很多人提出，但不知为何未被重视，也许制定者认为是小事，可却坑苦了干制品生产企业，以蔬菜、水果为甚